うなぎとチーズのホットサンド

作り方

1. 食パンは片面にマスタードを塗る。

   キャベツと大葉はせん切りにして混ぜ合わせる。

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を落とし入れ、半熟状の目玉焼きを焼く。

2. 食パンのマスタードを塗っている側にキャベツ、大葉、マヨネーズ、目玉焼き、うなぎ、スライスチーズの順にのせ、もう1枚の食パンを重ね、ホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼く。